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???焦糖色素跟我們的日常生活息息相關,這主要是一種食品染色劑,比如醬油,碳酸飲料里面都會添加這種物質,不僅可以著色,還可以有效提高產品的品質。但是在生產焦糖色素時會產生一種致癌物質——4-甲基咪唑。由于4-甲基咪唑含有氮雜環,屬于一種弱堿性的物質,在非極性和弱極性的柱子上,很難...
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GB31650-2019《食品安全國家標準-食品中獸藥殘留大*》于2020年4月1日已經正式實施,安譜實驗舉辦的相關網絡培訓課程也受到了廣大老師的支持和喜愛。關于獸藥殘留檢測大家也有很多想了解的問題,今天小編整理了熱點問題,大家快來看看吧!01GB31650-2019新標準適用范圍是什么?是否只適用于農產品,制品是否可以使用?是否強制執行?按新標準判定后,與如與國抽、GB2763*等其他標準有沖突時該如何選擇?答:GB31650-2019新標準適用于動物性食品,指供人食用的動...
近實驗很糟心,標準曲線弄不清。一條要拉幾個點、濃度范圍怎么選。線性需要幾個九、期間核查有沒有……的確,大家在標準曲線的制作過程中會有很多的問題,今天小編就帶大家全面的了解標準曲線的制作規則。一起來看看吧!01Q:什么是校準曲線?A:標準曲線就是我們平常大家操作得多的,把標準品稀釋成不同的濃度點,直接上機測試,繪制曲線用于定量。但是如果樣品經過復雜的前處理,比如消解,萃取或者凈化等過程,那么目標化合物就會有一定的損耗,用標準曲線來定量是不準確的,我們就可以用工作曲線。工作曲線就...
固相萃取SPE是一種基于色譜分離的樣品前處理方法。包括固相(具有定官能團的固體吸附劑)和液相(樣品及溶劑)。液體樣品在正壓、負壓或重力的作用下通過裝有固體吸附劑的固相萃取裝置。由于固體吸附劑具有不同的官能團,能將特定的化合物吸附并保留在SPE柱上?;驹恚夯驹硎菢悠吩趦上嘀g的分配,即在固相(吸附劑)和液相(溶劑)之間的分配。保留或洗脫的機制取決于被分析物與吸附劑表面的活性基團,以及被分析物與液相之間的分子作用力。洗脫模式有兩種:一種是目標化合物比干擾物與吸附劑之間的親...
苯并(a)芘是一種多環芳香族碳氫化合物,是一種常見的高活性間接致癌物和突變原。在油類作物的生長過程中以及油脂的加工制備過程中都有可能帶來苯并(a)芘,目前食用油生產企業或者食品加工廠都會有食用油中苯并芘測定這一要求。目前苯并(a)芘的測試是參考GB5009.27-2016中分子印跡的前處理方法,由于不同品牌分子印跡柱質量的差異,方法中建議采用質控樣品或者加標回收進行測試,驗證其是否滿足要求。安譜實驗推出大豆油中的苯并(a)芘質控樣,助力油類產品苯并(a)芘的檢測。●采用質控樣...